俯瞰桂林叠彩山和木龙湖景区。

一句“桂林山水甲天下”，成为很多人对桂林向往的序幕。而当你真正来到桂林这片神奇的山水间，浪漫才刚刚开始。

清晨，渔翁划着小舟，欸乃桨声中，碧从天地来。相公山、尧山日出云海，金光灿灿；一碗热气腾腾的桂林米粉，打开了一天的味蕾。观山、看水、游洞、戏水、赏瀑、骑行、徒步，趁着阳光正好，去寻找四季的浪漫之歌。

夕阳时分，你可以爬上塔山，或者到茶店路、仙鹤洞、杨梅岭来看看，以一种颇有仪式感的方式告别白天。入夜后的桂林，更有活力了！来悦坊小酌，到燕湖夜市吃宵夜，要不就上天湖追星，或者去摩天岭、桂海晴岚露营。这厢桂林大剧院的歌剧唱响，那厢东西巷的桂剧咿呀呀呀地诉说着千年城事。

塔山渔火 李腾钊/摄

如果这些你都觉得还不够浪漫，还可到兴坪租条小船，抿一口桂林三花，枕着波涛看月亮。“醉后不知天在水，满船清梦压星河”，让山水间的浪漫入梦来。

赏一场世界级的艺术盛宴

桂林是世界闻名的旅游城市，是首批国家历史文化名城之一。2021年4月，习近平总书记视察广西的第一站就来到桂林，明确提出“要坚持以人民为中心，以文塑旅、以旅彰文，提升格调品位，努力创造宜业、宜居、宜乐、宜游的良好环境”，赋予桂林“打造世界级旅游城市”的重要使命。

依托桂林秀甲天下的山水，按照“世界级旅游城市”的建设要求，打造一个“世界级标准”的艺术节，是桂林贯彻党的二十大精神、落实习近平总书记重要指示的一个大手笔、大动作。

2022年12月11日，2022桂林艺术节开幕式在广西省立艺术馆隆重举行。何平江/摄

桂林不仅有山水甲天下的优势，也有深厚的人文底蕴。尤为珍贵的是1944年“西南剧展”的文脉仍在这片土地上延续，精神遗产的传承是一个文化品牌的灵魂所在。

2022桂林艺术节以“山水有约·桂林有戏”为主题，历时9天，29个演出项目、128场展演，承接了“中国戏剧史上空前盛举”的余韵，带领观众穿越艺术之门，回望“西南剧展”激情燃烧的壮举；跨越“文化之桥”，走进爱丁堡、阿维尼翁等著名艺术节举办地，唱响连通世界的艺术之音，以充满青春活力的姿态进行了一场世界级艺术实践。

如果错过了艺术节，每年还有“漓江之声”、每周有“周末大家乐”，桂剧、彩调等地方戏让你欣赏个够。

品一番多彩的民族风情

桂林聚居着瑶、侗、壮、苗等28个少数民族，众多的少数民族给桂林带来了浓郁的民俗风情、民族文化。

各民族都有自己的传统民俗活动。瑶族的传统舞蹈长鼓舞（又称“黄泥鼓”），舞姿优美，鼓影纷飞；侗族有自己的民间戏曲——侗戏，“月也”联欢，丰富多彩，气氛浓郁；瑶家的打油茶，有客必敬情谊深；壮族特有的三月三“歌圩节”、抛绣球，以及背新娘、砍梯、拆桥、对歌等独特婚俗，别有风致；苗族的挑花、刺绣、织锦、蜡染、剪纸、首饰制作等工艺美术瑰丽多彩，驰名中外。

为充分展示区内各民族共同团结奋斗、共同繁荣发展的景象，广西每四年都会举办一届少数民族传统体育运动会。运动会设置了花炮、珍珠球、蹴球、毽球、龙舟、独竹漂、秋千、射弩、陀螺、高脚竞速、板鞋竞速、少数民族武术、民族健身操、投绣球、攀爬椰子树、蚂拐捉害虫等竞赛项目和竞技类、技巧类、综合类表演项目。其中有些项目，估计不少人闻所未闻、见所未见，一定会刷新你对运动会的认知。

桂林龙胜百家宴

距桂林市区70多公里的龙胜各族自治县，是瑶、侗、壮、苗等少数民族聚居之地，著名的龙脊梯田境内，布满了浓厚民族风情的黄洛瑶、银水侗寨等民族村寨。该县有30个村落入选中国传统村落名录，16个村寨被命名为“中国少数民族特色村寨”，民族文化传承之花在此地竞相绽放。苗、瑶、侗、壮、汉等各民族群众在此安居乐业，并将其传统节日传承下来，细数下来达到了近百种，号称“百节之县”。桂林市临江路两江口，建有漓江民俗风情园，将瑶、侗、壮、苗族的文化、艺术、民俗、歌舞、餐饮汇聚一体，在欢歌中体验民族风情，令人流连忘返。

尝一遍桂林的特色美食

桂林的美食很多，最出名的当属米粉。米粉有鲜米粉和干米粉之分，桂林人和桂林的米粉店吃或用的就是鲜米粉。鲜米粉只有五六个小时的保鲜时间，所以桂林的米粉厂都要凌晨开工，以保证早上各个米粉店能够按时收到米粉。大部分米粉店一到中午就闭店休息了。

卤水是卤菜粉的魂，一勺卤水奠定了一碗卤菜粉的成与败。桂林米粉用的卤水一般由三四十种香料熬制而成，而每个店铺都有自己熬制卤水的独门秘籍，他们选择香料的组合、比例各有不同。今天的桂林大街小巷开有几千家米粉店，但如果细品，你依然能辨别出不同店家味道的差别。

对于桂林人而言，从外地回桂林，下火车、下飞机，第一件事不是回家，而是先去熟悉的店铺吃一碗米粉。这是各个时代桂林人的共同默契。这碗米粉，是每个桂林人牙都还没长全的幼儿时就存在的味蕾记忆，是读书上班后最常见的“过早”，是生活窘迫时5块钱就可以填饱肚子的安全感，是白先勇口中“乡愁引起原始性的饥渴，填不饱的”。

恭城油茶

近年逐渐风行的油茶，也是桂林饮食文化的一道精华，被誉为“中国咖啡”，是用茶叶和姜等捶打而成，搭配炒米、麻旦果和花生米等一起食用。据史料记载，油茶始于唐代，距今已有1000多年的历史，分地域来看，又包括恭城油茶、资源油茶、平乐油茶、灌阳油茶等。

油茶原本主要是部分县域群众在家中喝的，并没有形成产业。其中，恭城油茶的名气最响亮，但油茶并非恭城人的专属，平乐、灌阳、龙胜、资源、全州等地群众也有喝油茶的习惯，只是在配料和喝法上各有不同，如制作灌阳油茶要用到鱼或排骨，伴以粉丝、酸辣椒、米花等，口味丰富，正式喝油茶前还要品尝苦茶、甜茶，仪式感十足。平乐油茶又叫水上油茶，口味与恭城油茶接近，但会同时食用花生奶茶、酿菜等，极具地域特色。

“江作青罗带，山如碧玉簪。”漓江两岸，峰林棋布。茫茫云海，山环水绕。最美三月天，来桂林赴一场山水之约吧！在瑰丽的山水间，体验原生态的生活，享受优美的文化艺术，领略桂林山水如画卷般的清丽幽远和秀美绝伦。

（供图：桂林市人民政府新闻办公室）

（责任编辑：陶恒）